nedeľa 8. októbra 2017

Čokoládova torta bez múky





Toto je dobrota,ktoru by ste mali rozhodne vyskusat. Korpus bez muky a plnka bez cukru. Napriek tomu, su chute prijemne prepojene a sladkasta chut bananu v plnke (nahradza cukor) s horkastou chutou cokolady s vyssim obsahom kakaa davaju skvelu chut tejto torticke. Banan s cokoladou tvoria skvelu dvojku a oprazene , nadrobno posekane lieskove oriesky davaju torticke tu povestnu bodku na i. Bola som prijemne prekvapena vyslednou chutou torticky a mozem vam iba doporucit vyskusat ju.

nedeľa 1. októbra 2017

Maková torta s vanilkovým šodó




Ani si neviem spomenut, ci sa mi uz niekedy stalo to, co s touto makovou tortou. Ja som ju po upeceni nestihla odfotit!  Odrazu z nej nebolo.  Chcela som sa podelit o tuto dobrotu aj s vami, tak mi neostavalo nic ine len ju upiect znovu.  Tato torticka je uz takou jesennou kombinaciou chuti. Pridane jablcka zvlacnuju cesto. Ak lubite mak, tak isto si na tejto torte pochutnate. Tak ako k jeseni patria jablcka, tak k maku patri citron. Ten vyborne podciarkol celkovu chut  makovej torty. No a korunou tejto dobroty bola uzasna vanilkova  poleva ci riedky puding. K torte sa vyborne hodi aj kopcek zmrzliny alebo ju mozete iba posypat praskovym cukrom. 

Vanilkové šodó




Toto je len jeden kratucky post. Je to vyborna vanilkova omacka, ktora je vhodna ako poleva na dukatove buchticky aj  ako priloha k roznym mucnikom. Ja som  ju  robila k makovej torte ( pozri nasledujuci prispevok). Vyborne a rychlo hotove. Tak pozrime sa ako nato.

nedeľa 24. septembra 2017

Kokosový tvarohovník


Mala som uz davnejsie chut na klasicky tvarohovy zakusok. Musela som svoje chute uspokojit a moja volba padla na tento zakusok.   Prinasam vam recept na kokosovy tvarohovnik, ktory velmi pripomina klasicku struhany tvarohovy kolacik. V tejto kokosovej verzii je velmi chutny. Iste to robi aj pridany biely rum s kokosovou prichutou :). Chuti presne tak ako to ma v nazve : kokosovo-tvarohovo. Kolacik je velmi stavnaty a vrchne cesto je chrumkave. Na moj vkus prilis vela plnky a malo cesta, ale ako sa hovori: kolko ludi, tolko chuti. Postupovala som podla receptu, ale urcite nabuduce , ked ho upeciem, tak pridam suroviny na cesto a upeciem na velky plech, alebo uberiem z plnky. Chutovo je naozaj vyborny. 

Kung pao



Toto je jedna  z najlepsich verzii Kung pao,  ake som kedy jedla. Neviem ako vy, ale ja milujem cinsku kuchynu. Nie, nie som ziadny jej znalec, ale zopar jedal som uz vyskusala a veru chutili.  Mam rada tu jej sladkokyselkavo a zaroven jemne  pikantnu chut.  Vyborne chutilo a dokonca aj manzel pochvalil. Varievala som predtym taku slovensku verziu Kung pao, ale toto je ovela lepsie a chutnejsie. Vyskusajte aj vy a podelte sa so svojim nazorom. Budem rada. Nech sa paci, tu je recept.

pondelok 18. septembra 2017

Jahodový zákusok


Mili priatelia, po dlhej dobe vam ponukam jeden skvely jahodovy zakusok. Isteze, uz je  po jahodovej sezone, ale odkedy zijeme v Anglicku, tak pre nas je sezona akosi po cely rok. Nevadi, ak sa ho rozhodnete vyskusat az  na buduci rok pocas jahodovej sezony. Recept na   blogu vas  urcite pocka. Samozrejme,ze zakusok sa da  urobit aj z mrazenych jahod. Je uz len na vas ako sa rozhodnete. Ja vsak mozem smelo odporucat, aby ste tento zakusok vyskusali. Ak sa vam neche zapinat ruru, kludne si tu spodnu piskotu mozete nahradit nepecenym spodkom z maslovych susienok. Uz v niektorom prispevku som spominala, ze moj manzel nema  rad tie  susienkove podlozky, tak preto som upiekla tenku orechovu piskotu. Je vyborna a pridana citronova kora   neskutone zvyranuje celkovu chut zakusku. Orechova piskota, jahodovy puding, jahodovo-slahackova pena  s bielou prikryvkou slahackovej smotany. Dobre schladeny z chladnicky chuti najlepsie.


 Tak ako? Zaujal vas tento zakusok? Verim, ze nesklame ani vas a rovnako si na nom pochutnate  ako moja rodina.



pondelok 5. júna 2017

Bábovka s pecanovými orechami a s úžasnou krémovou karamelovou glazúrou







 Uz takmer desat rokov zijem v Anglicku a veru vzdy potesi pozdrav  zo Slovenska. Ci uz je to vo forme navstevy, pohladnice, ci balicka. Tentokrat ma jedneho dna doma cakal balicek, od usporiadatela sutaze  Nebud Babovka. A ze nie som ziadna babovka, tak som sa rozhodla tuto vyzvu urcenu pre blogerov prijat aj napriek dlhodobej prestavke na blogu. Ak chcete, mozete mrknut sem Pecenie je radost  . #nebudbabovka #peceniejeradost

Babovku som piekla dvakrat po sebe, pretoze prvykrat som ju nestihla ani odfotit. Chut pecanovych orechov v kombinacii  s karamelovou kremovou glazurou je absolutne dokonalym spojenim dvoch nadhernych chuti, Teda aspon pre mna. Milujem vsetko, co je orechove a vsetko co je karamelove.  Pecanove orechy  maju uplne inu chut ako vlasske orechy. V tejto babovke este viac vynikne ich skvela chut a to pouzitim  maleho  triku. Pred posekanim orechov ich dajte na chvilu zapiect do rury. Ich chut sa tymto jednoduchym krokom este viac zvyrazni. O jeden krok viacej v postupe, ale tato nenarocna drobnost este viacej zvyrazni ich skvelu chut. Verte mi, stoji to za tu malu namahu. Inak som este urobila malu zmenu a namiesto mlieka som pouzila do cesta perlivu mineralku. Cesto je ovela nadychanejsie. No a ta kremova karamelova glazura, tak ta nema chybu.......

nedeľa 4. júna 2017

Domáci karamel



zdá sa, ze niekto bol velmi nedockavy :)

Domaci karamel. Neskutocna dobrota. Je vhodny na dochutenie kremov  na torty, zakusky alebo aj na palacinky. Mozete ho drzat v uzatvorenej doze  v chladnicke aj da tyzdne. Pochybujem vsak, ze tak dlho vydrzi. U nas teda rozhode nie. Je taky vyborny. Moja mala vnucka sa uz nemohla dockat dobroty. Je velmi sladky, ale ta lahodna chut, stoji za maly prehresok. Doporucujem vyskusat. 

štvrtok 2. februára 2017

Mandarínková torta s pribináčikovým krémom

 




 Ani verit sa mi nechce, ze uz su to dva roky, co uzrela svetlo sveta moja lasocka. Odkedy mam moju malu vnucku velmi sa mi zmenil zivot. Ona mi dava silu, naplna ma energiou, je to moje vsetko. Tolko uprimnej lasky, radosti  kolko sa mi od nej dostava som asi nedostala v zivote od nikoho. Mat  deti a mat vnucata to je velky rozdiel. Ti, co maju vnucata, tak ti ma urcite pochopia. 
Samozrejme k oslave patri aj torticka. Neviem ako u vas ( s malymi detmi) , ale my ficime na Pepa Pig rozpravke. Takze volba bola jasna. Torta s motivom Pepa Pig. No kedze ja nie som nejako zrucna v modelovani figuriek ani v zdobeni, tak som objednala jedlu oplatku s rodinkou Pig. Toto je inak moja druha celopotahovana torta. Plnka bola jasna. Najoblubenejsim ovocim mojej malej lasocky su cucoriedky a mandarinky. Takze som si predstavila tortu a kakaovym korpusom, bielym pribinacikovym kremom a v tom oranzove fragmenty z mandariniek. Tato predstava sa mi zapacila a pristupial som k realizacii torticky. Do pripravy tejto toty som vlozila tolko lasky, kolko som len vladala. Viac sa nedalo. Myslim, ze mala oslavenkyna bola spokojna. Tlieskala rucickami a kricala: Pepa, Pepa, bavo (bravo). Pacili sa jej aj farebne kvietky a motyliky. Torticka bola vesela, farebna a hlavne chutila vsetkym. 

nedeľa 8. januára 2017

Malinové srdiečka




Tieto malinove srdiecka mali velky uspech  v praci. Pred Vianocami v piatok som niesla do prace malu kostovku z mojho vianocneho pecenia. Chutili aj mojej malej vnucke. Srdiecka maju velmi intenzivnu malinovu chut. Farbu im dodava pouzity praskovy malinovy puding do cestaa su  zlepovane vybornym malinovym dzemom. Vniesli trochu farby medzi ostatne vianocne cukrovinky. 

utorok 3. januára 2017

Kokosovo-čokoládové guľky






Toto su  jedny z tych guliek, ktore ked ochutnate tak si ich rozhodne zamilujete. Viem su aj taki ludia, ktorí nemaju radi kokos. Samozrejme, ze tieto gulky su urcene pre milovnikov kokosu. K ich priprave nie je treba toho vela a vysledny efekt je skutocne famozny. Tak podme sa rychlo pozriet ako si ich raz-dva pripravime. 

nedeľa 1. januára 2017

Novorocne blahozelanie


Mili priatelia,
do noveho roku vam zelam vela zdravia a kopec lasky, 
nech vas stastie sprevadza v kazdom kroku. 
Nech sa plnia vase sny a tuzby 
a nech nam to spolu dobre pecie a vari :) 
PF 2017! Ada